Mandalay prägen unterschiedliche Handwerksbetriebe, unter anderem die Herstellung von Blattgold. Zunächst wird ein Gold-Barren zu einem meterlangen Streifen gewalzt, danach dieser, um zu verhindern, dass er verklebt, gewässert und schließlich in kleine Schnipsel zerteilt. Letztere werden von gut bezahlten Goldschlägern – höchste Präzision ist gefragt – in mehreren Arbeitsgängen immer dünner und breiter geklopft. Am Ende sind aus 40 Gramm des edlen Metalls etwa 3000 Plättchen geworden.