Nun waren wir im Nordosten der Medina angekommen, dem Viertel der Ledergerber von Chuwwara. Beim Aufstieg zur Aussichtsplattform des meistfotografierten Viertels wird einem extra ein Bündel Minze gegen den Geruch gereicht. Oben angekommen, weiß man warum. In den riesigen, farbenfroh leuchtenden Steinbottichen, auf die man nun schaut, wird Schaf-, Ziegen-, Kuh- und Kamelleder seit Jahrhunderten auf die gleiche Weise gegerbt – mit Taubenkot.